Quem é que não gosta de uma boa bolacha – ou biscoito, chame como quiser- a qualquer hora do dia? Seja no café da manhã, em um lanche rápido ou em uma confraternização com a família, este snack é uma opção deliciosa e rápida de ser preparada.
Se engana quem acha que as versões caseiras não são tão boas quanto aquelas encontradas no supermercado! Essa lista, com vinte e uma receitas, vai te provar o contrário.
Tradicional, especial, com goiabada ou limão… estas dicas vão te impressionar pela simplicidade e sabor. Separe os ingredientes e bom apetite!
Bolachas e biscoitos de manteiga tradicional
Foto: Reprodução / Mel e Pimenta
1. Bolacha de manteiga caseira: se esta é a sua primeira vez fazendo este tipo de receita, prepara-se! Você vai se apaixonar pela facilidade e simplicidade que é fazer uma bolacha de manteiga. É importante deixar a massa descansar por até quatro horas na geladeira depois de pronta, isso vai fazer com que ela fique mais firme e saborosa.
2. Biscoito de manteiga com geleia: manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente, farinha de trigo, açúcar refinado e quatro colheres de sopa da geleia de sua preferência – isso é tudo o que você vai precisar para preparar este biscoito de manteiga. Não se esqueça de pré-aquecer o forno e misturar, primeiro, os ingredientes secos e, depois, os líquidos.
3. Bolacha de manteiga rápida e fácil: perfeito para ser acompanhado de uma boa leitura e um café ou chá, esta bolacha de manteiga é rápida de ser preparada e superfácil. Anote os ingredientes: manteiga sem sal, açúcar refinado e farinha de trigo peneirada. Importante: leve para assar por aproximadamente vinte minutos.
4. Bolacha de manteiga fofinha: esta bolacha de manteiga fofinha é deliciosa e ideal para ser servida junto do café da manhã ou como aperitivo em uma reunião com a família. Os ingredientes são os mesmos já descritos acima, com exceção do fermento em pó e o leite que você precisará acrescentar na hora do preparo.
5. Biscoito de manteiga com mel: comumente chamado de “Graham cracker”, este biscoito amanteigado com mel rende quarenta porções e leva até quarenta e cinco minutos para ser preparado. Você vai precisar de farinha e farelo de trigo, farinha de trigo integral, germe de trigo, fermento químico, bicarbonato de sódio, um pouquinho de sal, manteiga gelada em cubos, mel, leite e extrato de baunilha.
6. Biscoito de manteiga com canela: excelentes como acompanhamento para um chá da tarde e fáceis de serem feitos, estes biscoitos de manteiga com canela tem um sabor indescritível e levam apenas quatro ingredientes – manteiga sem sal amolecida em ponto de pomada, farinha de trigo, açúcar mascavo e duas colheres de canela em pó. Esta receita rende sessenta unidades.
7. Biscoito de manteiga com castanha-de-cajú: a lista de ingredientes é um pouquinho extensa, mas o esforço será recompensado. Algumas dicas: é recomendado que a espessura dos biscoitos seja mais para o grosso do que para o fino e a quantidade de canela e açúcar fica por sua conta.
8. Biscoito de manteiga com açúcar mascavo: o típico biscoito crocante e que derrete na boca. Você vai adorar o sabor caramelado devido ao uso do açúcar mascavo! Manteiga em temperatura ambiente, baunilha, glucose de milho, açúcar mascavo e farinha de trigo são os ingredientes que compõe esta receita deliciosa e que deixa qualquer um com água na boca.
9. Bolacha de manteiga com glacê colorido: uma boa opção para a criançada. Esta bolacha de manteiga com glacê colorido é um charme. Com um tempo de preparo de trintas minutos e rendendo até cinquenta porções, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga em sal, açúcar, essência de baunilha, algumas raspinhas de laranja, um ovo batido e melado.
Bolachas e biscoitos de manteiga especiais
Foto: Reprodução / Sem medida
10. Biscoito de manteiga com parmesão e alecrim: se você está buscando uma receita de biscoito de manteiga que leve queijo parmesão, anote os ingredientes – queijo parmesão ralado, manteiga sem sal, farinha de trigo, alecrim e sal. O rendimento é de quarenta biscoitos e se, você não gosta de alecrim, pode substituir por tomilho. Lembre-se de usar ervas secas, afinal, elas não podem interferir na massa.
11. Bolacha de manteiga com recheio de goiaba: trinta minutos é o tempo que você vai levar para preparar esta bolacha deliciosa de manteiga. Ela leva goiaba como recheio, mas é claro que você pode utilizar chocolate ou Nutella. O rendimento é de dez porções e você vai utilizar cem gramas de açúcar, duzentos de manteiga em temperatura ambiente e trezentos de farinha de trigo.
12. Bolacha de manteiga especial Star Wars: sabe aquele tipo de receita que é ideal para uma festa de aniversário ou uma ocasião especial? Pois bem, esta bolacha de manteiga é decorada de forma simples e tem um sabor incrível. Você vai utilizar manteiga, açúcar, essência de baunilha, raspas de laranja, farinha de trigo, sal, fermento químico em pó e suco de laranja.
13. Bolacha de manteiga e limão: a combinação da manteiga com o limão é divina e você vai se apaixonar por esta receita. Ela é bem tradicional, fácil de ser feita e leva os mesmos ingredientes das demais. O segredo está no suco de limão e na manteiga – a sua família vai adorar. É sempre bom lembrar que você pode substituir o limão por laranja.
14. Biscoito de manteiga com Nutella: se você está procurando uma receita de biscoito de manteiga que fique bom mesmo congelado, esta é para você. Rendendo entre quarenta e quarenta e cinco unidades, este biscoito de manteiga é rápido de ser preparado e pode ser congelado por até quinze dias em potes herméticos.
15. Bolacha de manteiga com chocolate: combinar manteiga com chocolate é sempre uma ótima opção. Esta receita é deliciosa e vai te surpreender. Utilize manteiga sem sal, óleo de girassol ou canola, açúcar refinado e de confeiteiro, um ovo grande, baunilha, farinha de trigo, bicarbonato de sódio, sal, e chocolate meio amargo.
16. Biscoito de manteiga com leite condensado: três ingredientes – isso é tudo o que você vai precisar para este biscoito de manteiga com leite condensado. Se você está procurando uma receita para o seu filho se aventurar na cozinha, esta é perfeita. É o tipo de biscoito de desmancha na boca!
17. Biscoito de manteiga com doce de leite: o doce de leite é uma ótima opção de recheio para este biscoito, mas você pode utilizar outro de sua preferência. Uma dica superlegal é: se você não quiser utilizar recheio neste biscoito, tudo bem – ele dura mais tempo e ainda assim continua saboroso.
18. Biscoito de manteiga com parmesão : pequeninos e saborosos, estes biscoitos de manteiga com parmesão são bem simples, levam apenas cinco ingredientes e seguem o mesmo modo de preparo dos demais. É uma opção salgada e superinteressante para servir como petisco em uma reunião com os amigos ou antes de um almoço com a família.
19. Biscoito de manteiga vegano: uma opção vegana que vai te surpreender pela originalidade e facilidade. Neste biscoito vegano, você vai usar amido de milho, farinha de arroz, açúcar demerara, sal, chia, água, óleo de coco e bananada com canela tambaú para decorar. Mesmo com todos estes ingredientes superdiferentes, este biscoito é bem econômico.
20. Bolacha de manteiga com queijo canastra: uma receita ousada e superdiferente. Esta bolacha de manteiga com queijo da canastra é excelente e leva manteiga sem sal, leite, farinha de trigo, fermento químico, sal e uma folha de papel manteiga na massa. O recheio fica por conta de cento e cinquenta gramas de queijo canastra curado e manteiga sem sal.
21. Biscoito de manteiga com recheio de banana: para preparar este biscoito, você vai precisar de três colheres de farelo de aveia, três colheres de amendoim e uma clara para fazer a massa. Já o recheio, fica por conta de uma banana e uma colher de sopa de adoçante para forno e fogão.
Com tantas opções deliciosas, o seu dia a dia ficará um pouquinho mais doce. Estas receitas de biscoitos e bolachas de manteiga são excelentes para quem não gosta de passar muito tempo na cozinha e mesmo assim não quer abrir mão de um bom snack. Escolha o seu favorito e se delicie!
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