O sanduíche de pernil costuma fazer muito sucesso nos bares e lanchonetes do país, principalmente por conta do sabor marcante da carne e de seu tempero inconfundível. Seu ingrediente principal é a perna de porco – chamada de pernil – que possui pouca gordura e é extremamente macia.
Para compor o lanche, vale soltar a imaginação e apostar em combinações diferentes. Saladas, queijos e molhos são os acompanhamentos mais comuns, mas você também pode aproveitar aquilo que já tem na geladeira. Veja algumas sugestões e aprenda a fazer essa maravilha já!
1. Sanduíche de pernil simples
É sempre bom ter uma receitinha simples na manga para salvar os momentos de pressa ou preguiça, né? Esse sanduba de pernil é certeiro e não vai exigir muitos esforços, já que a carne é preparada na panela de pressão e basta apenas esperar que ela fique pronta. Não se esqueça de usar condimentos marcantes para garantir o sabor do lanche.
2. Sanduíche de pernil assado
O diferencial dessa opção é que, ao contrário das receitas tradicionais, você precisa assar o pernil e não cozinhá-lo. A carne é cortada em fatias bem finas e acompanha um molho de cebola deliciosamente cremoso, uma saladinha de tomate e cebola e uma porção de queijo derretido – além do pão, é claro.
3. Sanduíche de pernil agridoce
Açúcar mascavo, páprica doce, pimenta calabresa, mostarda amarela, ketchup, mel e vinagre de maçã são os ingredientes responsáveis por dar o toque agridoce ao lanche. Essa é uma daquelas receitas que são tão gostosas que servem como um agrado depois de um dia cansativo, por isso, não deixe de experimentá-la!
4. Sanduíche de pernil com pimentão
Além de te ensinar a fazer um sanduíche delicioso, essa versão conta com um bônus: você pode congelar a carne usada para rechear o lanche e consumi-la em até três meses! Na hora de servir, basta descongelar o pernil, escolher o pão de sua preferência e acrescentar uma salada fresquinha para fechar com chave de ouro.
5. Sanduíche de pernil com azeitona
Essa receita rende uma carne tão gostosa que você nem vai precisar investir em acompanhamentos para ter um sanduíche caprichado. Além de ter um gostinho de deixar qualquer um apaixonado, ela rende quinze lanches bem recheados. Ou seja, dá para servir a família toda!
6. Sanduíche de pernil com rúcula
Pernil + molho de tomate + cream cheese + queijo + rúcula: essa é a combinação certeira que compõe o sanduíche. Para acertar o ponto da carne, a dica é temperá-la com limão, alecrim, sálvia e pimenta moída e deixá-la descansando por doze horas. Embora leve mais tempo para ficar pronto, o sanduíche terá um sabor inexplicável e que compensa qualquer esforço.
7. Sanduíche de pernil com molho barbecue
O molho barbecue é uma das apostas mais tradicionais na hora de complementar o sanduíche de pernil, por isso, essa é uma combinação mais do que certeira. Vai receber convidados em casa ou está preparando esse lanche pela primeira vez? Pode se jogar nessa opção aqui.
8. Sanduíche de pernil com molho inglês
Aqui está uma sugestão para quem está procurando um sanduíche prático e rápido. O molho inglês já pode ser comprado pronto, o que vai facilitar bastante a sua vida na hora de montar o sanduíche. Quem foi que disse que você precisa passar horas na cozinha para ter um lanche saboroso?
9. Sanduíche de pernil com salada colorida
Esse sanduíche surpreende pela combinação de sabores. A salada, que é o grande diferencial da opção, é feita com rúcula, repolho branco, beterraba, vinagre de maçã, azeite de oliva e açúcar. A receita também te ensina a preparar um pãozinho caseiro para ser a base do seu pernil. Que tal?
10. Sanduíche de pernil com vinagrete
Que tal uma proposta de sanduba para fazer diferente no churrasco de domingo? Tempere o pernil como preferir, asse-o por duas horas enrolado no papel alumínio e faça um vinagrete especial para acompanhar. Cebola, tomate, pimentão, salsinha, vinagre e azeite de oliva é tudo o que você vai precisar para fazer a saladinha.
11. Sanduíche de pernil com maionese
Para quem já ama maionese, nada será mais saboroso do que esse sanduíche. Entre os ingredientes necessários estão o limão siciliano, o tomate pelado, o alho-poró e a páprica picante, ou seja, já dá para saber que o resultado é incrível. Confira o passo a passo completo para aprender a preparar essa opção na sua casa.
Essas receitas são perfeitas para saborear ao lado de quem você ama ou aproveitar sozinho(a) enquanto assiste o seu filme preferido. Outra sugestão igualmente deliciosa e que vai deixar qualquer momento mais especial é o sanduíche de forno. Vale a pena provar!
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