5 receitas de bala de gengibre que amenizam os sintomas da gripe

Muitas vezes procuramos alternativas naturais para amenizar um problema de saúde, e quando somos pegos de surpresa por uma gripe ou dor de garganta podemos contar com uma forte aliada: a bala de gengibre.

Por isso, apresentamos 5 receitas desse remédio caseiro que, além de fazer bem, é uma delícia!

1. Bala de gengibre simples

Foto: iStock

Ingredientes

• 1 kg de açúcar;
• 200 gramas de gengibre ralado;
• 1 xícara de suco de limão;
• 1 colher de sopa de margarina.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver até atingir uma consistência caramelizada. Prefira panelas de fundo grosso.
2. Esterilize e unte uma superfície reta e despeje a bala.
3. Aguarde o doce esfriar e endurecer.
4. Corte a peça em cubinhos pequenos. Se desejar, enrole as balas em papel celofane.

2. Bala de gengibre com mel e hortelã

Ingredientes

• 2 gengibres médios ralados;
• 4 colheres de sopa de mel;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• Folhas de hortelã picadas;
• Suco de 1 limão;
• 1 copo de açúcar mascavo;
• ½ copo de água.

Modo de preparo

1. Ferva todos os ingredientes em uma panela.
2. Após chegar à consistência de bala, aguarde esfriar.
3. Corte pedacinhos do tamanho que preferir e conserve-os na geladeira.

3. Bala de gengibre com canela

Foto: iStock

• 100 gramas de gengibre;
• 600 gramas de açúcar;
• 3 unidades de canela em pau;
• ½ copo de água;
• Suco de 1 limão espremido;
• 1 colher de sopa de margarina.

• Modo de preparo

  1. Bata o gengibre com água no liquidificador.
  2. Despeje essa mistura em uma panela e acrescente os outros ingredientes. Mantenha o fogo médio e aguarde o ponto de caramelo.
  3. Despeje a bala em uma assadeira untada com margarina e aguarde esfriar.
  4. Corte as balas no formato que desejar e as cubra com açúcar.

  4. Bala de gengibre com laranja

  Ingredientes

  • 1 pedaço médio de gengibre;
  • ½ kg de açúcar;
  • 250 ml de suco de laranja;
  • 6 colheres de sopa de mel.

  Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes e os mantenha numa panela em fogo alto.
  2. Mexa bem até ficar num ponto bem consistente.
  3. Depois que a massa esfriar, passe um pouco de manteiga nas mãos e faça pequenas bolinhas.
  4. Polvilhe as bolinhas com açúcar e, se quiser, enrole-as com papel manteiga.

  5. Bala de gengibre sem açúcar

  

  Foto: iStock

  Ingredientes

  • 200 gramas de gengibre ralado;
  • 1 limão;
  • 1 maçã média;
  • 200 gramas de rapadura.

  Modo de preparo

  1. Descasque e rale o gengibre e a maçã.
  2. Rale toda a rapadura em um recipiente.
  3. Coloque a maçã, o gengibre, a rapadura e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo.
  4. Mexa bem até chegar ao ponto de bala.
  5. Espere esfriar e endurecer um pouco e corte pequenos quadradinhos.
  6. Reserve em um lugar fresco.

  Viu só como é fácil? Escolha sua receita favorita e garanta uma bala de gengibre cheia de sabor e benefícios para sua saúde. E que tal aproveitar o embalo e preparar receitas de bala de coco ou de gelatina?

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