O macarrão integral é uma opção nutritiva e que funciona bem tanto para compor refeições simples quanto especiais. É um alimento que pode ser preparado de diversas formas e com molhos variados.
As combinações com ingredientes como legumes, carnes e queijos harmonizam bem com a massa. Além disso, o macarrão integral também pode ser servido na forma de salada, uma versão muito prática para o dia a dia.
Confira uma seleção de receitas de macarrão integral que possuem um gostinho de dar água na boca:
Receitas práticas de macarrão integral
Foto: Reprodução / FIGOS & FUNGHIS
1. Macarrão integral com couve-flor e abobrinha: essa receita traz um macarrão integral preparado de forma fácil e deliciosa. A massa é cozida e combinada com um refogado de alho, couve-flor, abobrinha e azeite. A finalização é feita com lascas de parmesão e mussarela de búfala. É uma opção saborosa e prática!
2. Macarrão integral caseira: essa é uma receita de macarrão integral caseiro. O preparo é feito com farinha de trigo integral, ovos e água. Os ingredientes são todos misturados e a massa é sovada até ficar com uma textura lisa. O resultado vai deixar seus convidados pedindo mais!
3. Macarrão integral de panela de pressão: o macarrão de panela de pressão é uma opção rápida, ideal para as refeições cotidianas. Os ingredientes utilizados são: manteiga, cebola, alho, molho de tomate, sal, frango desfiado, água e a massa integral. É um preparo prático e que possui um sabor muito gostoso!
4. Macarrão integral com carne e legumes: essa receita traz uma combinação irresistível. O macarrão integral cozido é reunido com miolo de alcatra e os legumes. O tempero é feito com shoyu, alho em pó, sal e pimenta. É uma versão que precisa entrar para o seu cardápio culinário.
5. Macarrão integral de forno com legumes: esse macarrão integral de forno vai te surpreender pelo sabor marcante. A massa é cozida em duas etapas e o molho é feito com ovo, leite, parmesão ralado, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. O prato é finalizado com queijo gouda e levado para assar.
6. Macarrão integral com molho de frango: aqui o macarrão integral é feito de uma forma bem prática. O frango desfiado é combinado com alho, azeite, molho de tomate, sal e pimenta. Depois de cozida, a massa é misturada com o molho e a sugestão é salpicar orégano ao servir.
7. Macarrão gravatinha integral com molho de brócolis: essa receita traz o macarrão integral no formato de gravatinha. O molho que acompanha a massa cozida leva brócolis, azeite, alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão e creme de ricota. As tiras de frango são grelhadas e servidas por cima do prato.
8. Espaguete integral ao alho e óleo com brócolis: essa receita de espaguete integral vai te conquistar pela simplicidade. O preparo consiste em cozinhar a massa e refogar o brócolis com azeite, alho, caldo de legumes, manteiga e pimenta. Os ingredientes são todos combinados e a finalização é feita com queijo parmesão ralado.
9. Macarrão semi integral caseiro: esse macarrão vegano caseiro é feito com uma mistura de farinha integral orgânica, água, sal e farinha branca orgânica. A massa é feita na batedeira, cortada e deve ser deixada secando por cerca de vinte minutos antes de cozinhar. A sugestão é servir com um molho de tomates e cogumelos.
10. Macarrão integral com atum: aqui o macarrão integral é cozido e combinado com um refogado de cebola, alho, azeite, tomate, pimentão-verde, alcaparras e atum. A finalização do pato fica por conta das ervas secas, que dão um toque especial ao preparo.
Receitas de macarrão integral para ocasiões especiais
Foto: Reprodução / PANELATERAPIA
11. Macarrão integral caprese: essa receita de macarrão integral lembra a culinária italiana. O espaguete é cozido e reunido com alho frito em azeite, tomatinhos, sal, orégano e pimenta-do-reino. O prato é finalizado com manjericão e pedaços de mussarela de búfala. É uma opção que vai deixar suas refeições ainda mais gostosas!
12. Macarrão integral com camarão: essa receita traz uma versão de macarrão integral bem completa. O pimentão, o alho, o tomate, a salsinha e o camarão são refogados no azeite e o tempero é feito com sal e pimenta. A massa é cozida e reunida com essa mistura e folhas de manjericão. O resultado é uma verdadeira explosão de sabores.
13. Macarrão integral com molho cremoso de mignon: esse macarrão integral é cozido e combinado com um molho feito de filé mignon, cebola, azeite, tomate, alho e creme de ricota. A textura do prato é inconfundível e esse preparo é uma ótima pedida para uma ocasião especial.
14. Macarrão integral com molho de tomate caseiro: aqui o macarrão integral é cozido até ficar al dente. O molho que é adicionado ao preparo leva tomate, azeite, alho, vinagre balsâmico, azeitona, mel, sal e pimenta-do-reino. Para finalizar, deve-se acrescentar folhas de manjericão, mussarela de búfala e lascas de queijo grana padano.
15. Macarrão integral ao molho bolonhesa de soja: essa é uma opção saudável e vegetariana de macarrão integral. O molho bolonhesa que acompanha o prato é feito com proteína de soja, azeite, alho, cebola, molho de tomate, ervilha e milho.
16. Macarrão integral com camarão e amêndoas: essa receita prática é ideal para quem quer inovar na cozinha. O macarrão integral é cozido e combinado com um molho de macarrão, creme de leite, alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão. A decoração fica por conta das lâminas de amêndoas, que dão uma textura crocante ao prato.
17. Penne integral ao molho cremoso de shimeji: essa massa integral é uma opção ótima para quem gosta de cogumelos. O molho que acompanha o penne cozido é composto por shimeji, cebola, manteiga, alho, noz-moscada, shoyu, creme de leite, parmesão ralado e salsinha. É uma versão que conta com uma textura cremosa e um sabor irresistível!
18. Macarrão integral ao pesto: aqui o macarrão parafuso integral é cozido e servido com molho pesto. A finalização é feita com queijo parmesão ralado e pode-se adicionar tomates-cereja e manjericão. É uma opção de preparo fácil, ideal para o final de um dia agitado!
19. Talharim integral com salmão e abobrinha: essa receita traz o macarrão talharim integral preparado com salmão e abobrinha. O peixe é grelhado e o vegetal cozido. A massa é combinada com os ingredientes e deve-se acrescentar cream cheese light. É um prato saudável, nutritivo e que vai agradar a família toda!
20. Macarrão integral com molho de berinjela: essa receita de fusilli integral te deixará babando. O macarrão é cozido até ficar al dente e o molho é composto por azeite, cebola, pimenta dedo-de-moça e berinjela. O sabor que resulta do prato é delicioso e você vai ter que provar!
21. Macarrão integral de panela de pressão com sobrecoxa: esse preparo de macarrão na panela de pressão traz ingredientes como sobrecoxa em cubinhos, tomate pelado, alho, cebola, cenoura e azeite. A finalização do prato é feita com o creme de ricota, salsinha fresca picada e queijo ralado.
Outras receitas de macarrão integral
Foto: Reprodução / FIGOS & FUNGHIS
22. Salada de macarrão integral com frango: essa salada traz a combinação do macarrão integral com o frango. A carne é preparada com uma crosta de chia e o prato leva a massa, quinoa, avocado, tomate-cereja, cenoura, agrião e mussarela. O tempero é feito com azeite, sal e suco de limão. É a versão perfeita para levar para o trabalho, já que é gostosa e saudável!
23. Salada de macarrão integral com milho: aqui a salada de macarrão integral traz ingredientes como ervilhas frescas, atum, tomate, cebola, salsinha, nozes e milho verde. O molho que acompanha o prato é feito com azeite, creme de ricota, mostarda dijon e leite. O resultado é um preparo levinho e delicioso!
24. Salada de macarrão integral com ricota: essa opção de salada de macarrão integral é agradável e possui um gosto singular. Os ingredientes utilizados para compor o prato são: a massa, cenoura, milho, ervilha, palmito, azeitona, ricota e maionese. O tempero fica por conta do suco de limão, do sal, da pimenta e das ervas.
25. Salada de macarrão integral com salmão: essa salada de macarrão integral conta com o sabor marcante do salmão defumado. Além desse ingrediente, o preparo também leva abobrinha, cream cheese, iogurte natural, azeite, suco de limão e ervas. É a pedida perfeita para os dias mais quentes!
26. Yakissoba de macarrão integral: essa versão de yakissoba é feita com espaguete integral, contra filé, cenoura, pimentão, molho, cebola, brócolis e couve-flor. O preparo é prático e vai te ajudar a compor uma refeição bem completa e deliciosa.
Se você é fã de massas, confira também essa seleção de receitas de nhoque de mandioca que vão te deixar babando!
Os pratos com macarrão integral são deliciosos e precisam fazer parte das suas refeições. É possível fazer entradas e pratos principais com esse ingrediente, que possui uma textura marcante. Os resultados das combinações de sabores são harmônicos e vão te surpreender. Experimente!
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