25 receitas de tomate confit para compor uma refeição digna de aplausos

Confitar um alimento é prepará-lo imerso em óleo ou azeite e deixar que ele cozinhe lentamente. Muito famosa em restaurantes, essa técnica também pode ser feita na sua casa utilizando o fogão ou o forno. O resultado é delicioso e garante um sabor acentuado.

Se você está a procura do acompanhamento perfeito, o tomate confit é uma escolha que não tem erro. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, ele fica pronto em algumas horinhas e pode ser combinado com massas, carnes, sanduíches, risotos, pães e muitos mais!

Confira 25 receitas de tomate confit que vão te deixar por dentro do preparo dessa maravilha.

Receitas básicas de tomate confit

Foto: Reprodução / Marola carambola

1. Tomate confit simples: para preparar essa versão, você vai precisar de tomate holandês, tomate-uva, azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta-do-reino e alecrim. Em um recipiente, disponha os tomates e tempere-os bem. Leve ao forno por cerca de uma hora e meia e voilà!

2. Tomate confit ao molho: essa opção conta com uma quantidade maior de caldo e é perfeita para acompanhar um arroz branquinho. O preparo leva tomate-cereja, azeite, sal, açúcar, alho e folha de louro. Para temperar, capriche no manjericão, na pimenta, no tomilho e no alecrim.

3. Tomate confit com orégano: o primeiro passo para preparar essa receita é cortar os tomates e retirar as cascas e as sementes. Em seguida, disponha-os em uma forma e polvilhe sal, açúcar, pimenta-do-reino, azeite e orégano. Por fim, é só levar ao forno por meia horinha.

4. Tomate confit com manjericão: tomate-uva, alho, sal, manjericão desidratado, açúcar e azeite são os ingredientes necessários para fazer essa versão de tomate confit. O manjericão dá um toque especial ao prato, que fica ainda mais saboroso e interessante. Experimente!

5. Tomate confit com alecrim: que tal incrementar a sua receita utilizando uma pitada de alecrim? Depois de cortar os tomates, forre uma assadeira com papel vegetal e distribua os ingredientes. Leve ao forno e deixe assar por uma hora, mexendo de vez em quando.

6. Tomate confit com folha de louro: essa é uma receita supersimples e que pode ser preparada com os ingredientes que você já tem na sua geladeira. O segredo é caprichar no tempero – você pode utilizar folha de louro, tomilho, sal, pimenta e outros condimentos.

7. Tomate confit com ervas secas: em um recipiente, coloque os tomates e polvilhe sal, açúcar e as ervas secas. Regue com azeite e leve ao forno, deixando cozinhar em fogo baixo. Mexa a cada dez minutos e espere o ponto ideal: quando os tomates estiverem enrugados.

8. Tomate confit com ervas frescas: a principal dica, aqui, é mesclar a temperatura do forno. Comece com o fogo baixo para cozinhar o tomate e, quando ele estiver quase no ponto, aumente a temperatura. Isso vai fazer com que ele fique com uma casquinha bem crocante!

9. Tomate confit com açúcar: confira o passo a passo e aprenda a preparar com perfeição essa versão de tomate confit. Para seguir a receita, você vai precisar de tomate-cereja, açúcar, orégano seco, pimenta-do-reino, alho, tomilho fresco e azeite de oliva. O resultado é divino!

10. Tomate confit com vinagre: essa versão conta com um toque de vinagre de tangerina para incrementar o sabor final. O preparo também leva tomate-uva, azeite, alho, alecrim, açúcar, pimenta-do-reino e sal. Depois de pronto, o prato pode ser consumido em até duas semanas.

11. Tomatinho confit: essa é uma ótima alternativa para quem gosta de praticidade. Os tomates são feitos no fogão, ao invés do forno, e o preparo leva pouquíssimos ingredientes. Em poucos mais de uma hora, você tem um resultado incrível para dividir com os amigos.

12. Tomate confit na conserva: comece o preparo cortando os tomates em pétalas e posicionando-os em uma assadeira. Polvilhe sal, açúcar, alho, pimenta e azeite e leve ao forno por cinquenta minutos. Por último, é só colocar em um pote fechado e acrescentar mais azeite.

Receitas que levam tomate confit

Foto: Reprodução / Gastrolândia

13. Carne grelhada com tomate confit e palmito: que tal preparar um jantar especial e fazer um agrado para quem você ama? Essa receita te ensina a fazer um entrecôte grelhado acompanhado de palmito pupunha assado e tomate confit e é perfeita para impressionar.

14. Macarrão penne com tomate confit e anchovas: depois de preparar o tomate confit, é só juntar à massa já cozida e acrescentar os filés de anchova. Tempere como preferir e adicione azeitona preta, manjericão e alcachofra. O resultado é tão gostoso que vai te fazer pedir bis!

15. Espaguete com tomate confit e abobrinha: essa é uma receita incrivelmente deliciosa e que vai te deixar salivando. O preparo leva espaguete, pignole, queijo ralado, tomate, abobrinha, sal, vinagre, alecrim, alho e azeite. Confira e fique por dentro do passo a passo.

16. Espaguete negro com tomate confit: o espaguete negro é uma opção mais sofisticada e elegante de massa, por isso, aposte nessa receita para compor uma refeição especial. Você também vai precisar de alho, tomate, azeite, camarão, creme de leite, sal e vinho branco.

17. Ravioli de espinafre com tomate confit: o ravioli é um prato que reúne tudo o que há de melhor – economia, praticidade e muito sabor! Para ter esse resultado incrível na sua casa, separe espinafre, creme de ricota, pimenta, mussarela, azeite e massa pronta de ravioli.

18. Pizza de tomate confit e presunto cru: o preparo dessa receita pode ser dividido em três partes: massa, molho e recheio. O molho leva tomate, cebola, alho, sal e pimenta. O recheio fica por conta do tomate e do queijo. Confira e aprenda também a preparar uma massa caseira.

19. Risoto de tomate confit e camarão: anote a lista de ingredientes que compõem essa receita – cebola, arroz, azeite, tomate, camarão, limão, manteiga e tomilho. O passo a passo é simples e o resultado é deliciosamente saboroso, ideal para servir em uma data importante.

20. Risoto de tomate confit e bacon: esse passo a passo te ensina a preparar um delicioso risoto de tomate, bacon e queijo parmesão. Você também vai precisar de arroz, manteiga, caldo de carne, cebola e vinho branco. Experimente e se surpreenda com tamanho sabor!

21. Arroz de pato com tomate confit: ideal para um almoço com a família, esse arroz de pato vai conquistar a todos. O preparo é feito com pato assado, arroz, abobrinha, caldo de carne, tomate-cereja, cebola e manteiga sem sal. Confira e fique por dentro das principais dicas.

22. Bruschetta com tomate confit: com essa receita, você aprende a fazer um lanchinho extremamente prático e gostoso. Pão de baguete, azeite, manjericão, tomate, açúcar, pimenta e folha de louro são os ingredientes necessários para o preparo, que leva só alguns minutos.

23. Bruschetta de tomate confit e creme de queijo: se você gosta de caprichar e fazer bonito nas refeições, essa versão de bruschetta tem tudo para conquistar um espaço no seu menu! O preparo leva tomate, azeite, alho, tomilho, sal, açúcar, pão italiano e creme de queijo minas.

24. Cestinhas de carne moída com tomate confit: essa é a opção perfeita para quem precisa preparar um acompanhamento, mas não quer ficar muito tempo na cozinha. O passo a passo leva tomate, carne moída, cebola, shoyu, açúcar, sal, alecrim, azeite, salsinha e páprica.

25. Sanduíche de tomate confit e presunto cru: que tal preparar um sanduíche incrementado para deixar o seu lanche da tarde muito mais saboroso? Essa receita te ensina a preparar um sanduíche que leva presunto cru, tomate, queijo gouda, azeite e pão de forma semi-integral.

Se você realmente aprecia receitas que levam tomate, aprenda também a preparar essas opções incríveis de molho caseiro de tomate e tomate recheado. Com esses pratos, suas refeições serão muito mais saudáveis, econômicas e saborosas!

O post 25 receitas de tomate confit para compor uma refeição digna de aplausos apareceu primeiro em Receiteria.

25 receitas de tomate confit para compor uma refeição digna de aplausos publicado primeiro em https://www.receiteria.com.br/