sexta-feira, 31 de agosto de 2018

14 receitas de bolo de laranja com calda perfeitas para você experimentar

Seja para o café da manhã, lanche ou sobremesa, o bolo de laranja com calda é um ótimo doce para ser acrescentado ao seu dia a dia. Normalmente, ele é simples de ser feito e não leva uma lista extensa de ingredientes.

É possível escolher entre versões básicas, que contam com a massa e a calda com sabor da fruta. Também existem outras opções mais incrementadas, que levam outros ingredientes, como limão, chocolate e até mesmo lavanda. Na lista abaixo, você pode conferir 14 opções:

Bolo de laranja com calda simples

1. Bolo de laranja com calda de açúcar: para testar essa receita em casa, só é preciso ter em mãos laranjas, óleo, ovos, farinha de trigo e fermento em pó. A calda que cobre a massa é feita apenas com o suco da fruta e açúcar, mas já dá um toque especial ao bolo.

2. Bolo de laranja com calda fácil: sabe aquele bolo que conta com uma massa bem fofinha? É isso que você aprende a fazer nessa receita, a lista de ingredientes é a mesma da opção anterior, mas as medidas são diferentes. Além disso, aqui, raspas da casca da fruta também entram em cena no preparo da calda.

3. Bolo de laranja com calda vegano: sem o uso de ingredientes de origem animal, essa receita está liberada para os veganos. Além disso, pedaços da fruta são usados como cobertura, juntamente com a calda, o que faz com que a aparência fique bem charmosa e você possa sentir o sabor da fruta com uma maior intensidade.

4. Bolo de laranja com calda na caneca: e para quem tem pressa de se deliciar com um bolo, essa receita de caneca feita no micro-ondas é uma ótima pedida. Ela vai te salvar naqueles momentos em que a vontade de comer um docinho bate forte. Mesmo com um passo a passo rápido, o resultado é gostoso.

5. Bolo de laranja com calda e amêndoas: para quem quer sair da rotina, testar essa receita em casa pode ser uma ótima aposta. Isso porque farinha de amêndoas e canela em pó entram em cena no preparo da massa, o que dá um sabor completamente especial ao bolo. Ele ainda leva uma calda bem molhadinha que entra na massa e a deixa encharcada.

6. Bolo de laranja com calda fofinho: não só com laranja, a massa desse bolo também leva um toque de suco de limão, o que faz com que o resultado seja bem cítrico. Já a calda, mescla suco de laranja com limão, geleia de canela e açúcar demerara.

7. Bolo de laranja com calda: essa é uma receita extremamente simples, pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador, incluindo a laranja com casca. Só é preciso retirar as sementes e aquela parte branca que existe no interior da fruta. A cobertura fica por conta de uma calda feita com açúcar de confeiteiro e suco da fruta.

8. Bolo de laranja com calda e açúcar: nessa receita, a massa do bolo de laranja conta com um preparo prático e a calda é feita com a fruta e açúcar. Mas para deixar o resultado mais charmoso, mais açúcar é usado como cobertura para a massa.

Bolo de laranja com calda especial

9. Bolo de laranja com calda de limão e lavanda: com uma massa simples de laranja, esse bolo inova mesmo no sabor da calda, que é feita com limão, lavanda e açúcar. Além de o resultado ser bem aromático, essa é uma pedida ideal para quem quer inovar na cozinha sem ter muito trabalho.

10. Bolo de laranja com calda de maracujá: já experimentou a combinação de laranja com maracujá? Aqui, a primeira fruta é usada no preparo da massa e de uma calda, enquanto a segunda entra em cena no preparo de uma calda. Resultado: um bolo bem molhadinho e perfumado.

11. Bolo de laranja com calda de chocolate: e que tal preparar um bolo vegano de laranja que conta com uma calda de chocolate? Essa é uma receita que conta com uma quantidade de açúcar menor do que os bolos tradicionais, mas que também fica bem gostosa.

12. Bolo de laranja com calda trufada: para quem quer um bolo com um resultado diferenciado, vale a pena conferir as dicas dessa receita. Aqui, a laranja é usada no preparo da massa e da calda. Mas o bolo ainda leva uma cobertura extra trufada, feita com chocolate branco, laranja, mel, creme de leite e gotas de limão.

13. Bolo de laranja com calda de manteiga: outra maneira de inovar no preparo da calda do seu bolo de laranja é combinar açúcar com manteiga e suco da fruta. Essa receita é a prova que mesmo com ingredientes simples, é possível sair do comum.

14. Bolo de laranja com calda de cachaça: já na última opção da lista, a calda do bolo é feita com laranja, cachaça e açúcar, outra pedida extremamente simples, mas que é ideal para quem busca uma receita aromática. Para melhorar ainda mais, a massa fica alta e bem fofinha.

O bolo de laranja é aromático e vai deixar sua cozinha perfumada! Difícil vai ser comer apenas um pedaço depois que ele estiver pronto, já que as opções da lista são bem gostosas. Se você gosta de massas cítricas, ainda pode conferir receitas de bolo de limão.

O post 14 receitas de bolo de laranja com calda perfeitas para você experimentar apareceu primeiro em Receiteria.


30 receitas de petiscos de boteco para levar o bar até a sua casa

Que os brasileiros adoram sentar em bares para tomar uma cervejinha e petiscar não é nenhuma novidade, seja depois do trabalho ou nos fins de semana. Mas também é possível preparar petiscos de boteco no conforto da sua casa e se deliciar da mesma maneira.

Essa é uma ótima pedida quando a grana está curta e você quer economizar ou simplesmente para quando está afim de ficar em casa. Por isso, na lista abaixo você pode conferir 30 receitas bem gostosas para testar na sua cozinha agora mesmo.

Bolinhos de boteco

1. Croquete de porco: nessa receita, o lombo de porco cozido e desfiado é triturado com o auxílio de um mixer para, depois, ser empanado frito. O trabalho não é dos mais rápidos, mas o resultado é tão saboroso, que vale a pena.

2. Bolinho de carne moída: uma opção de bolinho de carne mais simples é essa versão feita com carne moída bovina bem temperadinha, misturada com farinha de pão. O legal é que você pode fritar na hora ou até mesmo congelar seus bolinhos para serem fritos depois.

3. Bolinho de carne-seca: e que tal preparar um bolinho que mistura carne-seca desfiada com batata asterix cozida? Para quem quer um resultado que não seja feito só com carne, essa pode ser uma ótima pedida. Além disso, a batata é um legume que agrada os mais variados paladares.

4. Bolinho de carne assada: sabe aquela carne assada que sobrou da última refeição e você não sabe o que fazer com ela? Nessa receita, a sugestão é preparar deliciosos bolinhos. Assim, você evita o desperdício e ainda pode se deliciar com um sabor novo.

5. Bolinho de batata com shimeji: para os veganos, uma ótima sugestão é testar essa receita em que a massa do bolinho é feita com batata e o recheio é feito com shimeji. O resultado são três camadas diferentes: uma casquinha crocante, uma massa macia e um recheio para lá de suculento.

6. Bolinho de bacalhau: um clássico, o bolinho de bacalhau pode ser feito tranquilamente em casa. Aqui, o peixe dessalgado e desfiado é combinado com batata cozida e amassada. Essa combinação faz com que o sabor do peixe não fique tão forte, mas muito gostoso.

7. Bolinho de mandioca com linguiça: outra opção para quem quer testar petiscos de boteco em casa é esse bolinho que conta com uma massa de mandioca e um recheio de linguiça. Aqui, o salgado é empanado e frito, o que faz com que a casquinha fique bem crocante. Sem contar que essa é uma mistura que agrada muita gente!

8. Bolinho de queijo: o bolinho de queijo não faz sucesso apenas nas mesas de festas de aniversário e pode ser encontrado tranquilamente nos botecos espalhados pelo Brasil. Para um toque um pouco mais sofisticado, o recheio dessa opção fica por conta do Kroon Gouda, mas você também pode usar a clássica mussarela se preferir.

9. Bolinho de arroz: outra opção para quem quer aproveitar as sobras da última refeição é esse bolinho de arroz, que pede o uso do grão já cozido, mas nada impede que ele seja fresquinho, viu? Para incrementar o sabor, queijo parmesão ralado e temperos entram em cena.

10. Coxinha de frango com catupiry: quem não ama coxinha, certo? Aqui, você aprende a fazer a massa do salgadinho e um delicioso recheio de frango com catupiry. Se você quer agradar os mais variados paladares, pode apostar sem medo nessa receita.

Petiscos de boteco variados sem carne

iStock

11. Polenta frita: clássico italiano, a polenta ganhou as mesas de muitos botecos, afinal, ela é feita com ingredientes simples e fica muito gostosa! Aqui, você aprende a fazer uma opção que conta com os queijos coalho e parmesão, o que dá um sabor completamente especial ao petisco.

12. Mandioca frita: a mandioca frita é um petisco que não podia ficar de fora da lista, já que agrada gregos e troianos. Para testar essa receita em casa, você só precisa cozinhar a mandioca, cortá-la em pedaços pequenos e depois fritá-la em óleo quente.

13. Anéis de cebola: essa não é uma receita de simples anéis de cebola, aqui, eles são recheados com queijo mussarela. A lista de ingredientes é bem curtinha e o passo a passo é simples, mas é preciso ter um pouco de paciência para a montagem do petisco.

14. Batata frita: batata é boa de tudo quanto é jeito, mas frita ela é um arraso, não é mesmo? Tem muita gente que tenta fazer esse petisco em casa, mas fica frustrado porque o legume fica encharcado. Aqui, a dica é colocar as batatas direto no óleo frio, assim, elas ficarão bem crocantes.

15. Batata frita na panela de pressão: se você adora batata frita, mas não gosta da bagunça de preparar esse petisco, vale a pena conferir essa receita. Como o legume é frito na pressão, sua cozinha não vai ficar toda suja, mas o resultado é bem crocante.

16. Batata rústica com ervas: uma opção um pouco diferente, mas que é bem simples de ser feita é essa receita em que as batatas são cortadas e levadas ao forno com tempero. Mesmo sendo assada, essa é uma pedida que fica bem gostosa.

17. Dadinho de tapioca: o dadinho de tapioca é um petisco com sabor bem neutro, por isso, você pode inovar nos molhos para deixar seu sabor bem gostoso. Aqui, a sugestão é servi-los com geleia de pimenta, mas você pode optar por opções salgadas também.

18. Pastéis de carne, queijo e palmito: pasteizinhos são tudo de bom, por isso, aqui, você aprende a preparar três recheios diferentes: carne moída, queijo e palmito. Assim, você pode receber seus amigos em casa com opções para todos os gostos.

19. Ovo de codorna: ovinhos de codorna são uma ótima pedida para quem busca praticidade, certo? Então, a sugestão dessa receita é temperá-los de um jeito bem simples, mas que deixa seu sabor mais interessante. Tudo isso com muita praticidade e poucos ingredientes.

Petiscos de boteco de carne

20. Frango à passarinho: é possível preparar no conforto da sua casa aquele frango à passarinho que fica com uma casquinha crocante por fora e macio e suculento por dentro. Sem contar que o sabor é bem temperadinho. Para obter esse resultado, basta conferir as dicas da receita.

21. Fish and chips: a combinação de peixe empanado com batatas assadas fica simplesmente sensacional. Mesmo sendo um prato típico inglês, ele é comumente encontrado como petiscos em botecos aqui do Brasil.

22. Isca de tilápia: para quem quer apenas saborear um peixinho empanado e frito, essa receita de tilápia é a receita ideal. Além disso, você aprende a fazer um molho de queijo maravilhoso para ser servido como acompanhamento.

23. Isca de frango: o frango também pode ser feito como isca. Aqui, filés são cortados, temperados, empanados e assados. Por isso, essa é uma ótima opção para quem quer um petisco crocante e suculento, mas que seja mais saudável.

24. Carne de onça: típica dos botecos curitibanos, a carne de onça é só o nome do prato, a carne usada é a bovina mesmo. Diz a lenda que a origem desse nome vem da grande quantidade de cebola que é usada no prato, o que faz com que o bafo seja de onça. Brincadeiras a parte, aqui, ela é servida com pão e uma maionese caseira.

25. Calabresa acebolada: é claro que a calabresa acebolada não podia faltar nessa lista de petiscos de boteco. Com um preparo extremamente simples, essa é uma ótima opção para quando você quer preparar algo bem rapidinho para poder passar mais tempo com seus convidados ou até mesmo se deliciar sozinho com o petisco.

26. Torresmo: e que tal aprender a fazer aquele torresmo bem crocante em casa? Para obter esse resultado, basta conferir as dicas dessa receita, que é em vídeo, o que é ideal para quem quer visualizar o passo a passo.

27. Espetinho de camarão: para um petisco de boteco mais sofisticado, o espetinho de camarão pode ser uma excelente escolha. Além disso, aqui, você também aprende a preparar um vinagrete de frutas para servir como acompanhamento.

28. Linguicinha com geleia: para sair da rotina, você pode deixar a calabresa acebola de lado e fazer essa versão em que uma linguiça fininha é frita e servida com geleia. Para quem gosta de petiscos de boteco agridoces, vale a pena conferir o passo a passo.

29. Espetinho de frango com bacon: essa é uma receita de espetinho de frango com bacon um pouco mais incrementada, pois também leva tomate-cereja e mussarela de búfala. É uma opção simples de ser feita, mas que foge do convencional.

30. Kibe: o kibe frito é outro petisco que faz muito sucesso nas mesas de botecos. Por isso, nessa receita, você pode aprender a preparar uma versão que é recheada com catupiry. O resultado é uma casquinha crocante, uma massa suculenta e um recheio molhadinho.

Com tanta opção gostosa fica até difícil escolher qual testar primeiro, não é mesmo? Mas como todas as opções podem ser feitas em casa, dá pra ir fazendo aos poucos, sempre que der vontade. Se você adora comidas práticas, pode adorar conferir outras opções de receitas de petiscos para saborear assistindo séries ou na companhia dos amigos.

O post 30 receitas de petiscos de boteco para levar o bar até a sua casa apareceu primeiro em Receiteria.


20 receitas de pudim sem ovo que dão certo e são muito fáceis de fazer

quinta-feira, 30 de agosto de 2018

88 receitas com limão para você conhecer todo o potencial dessa fruta

Muito popular no Brasil, o limão é uma fruta que pode ser encontrada em diferentes tipos, sendo os mais comuns o taiti, galego e o rosa. Para quem quer investir um pouco mais, também é possível apostar no siciliano, por exemplo.

Usado para o preparo de sucos e outras bebidas, seu consumo não para por aí, já que é possível usar a fruta para temperar pratos salgados e até mesmo para dar um sabor azedinho em doces e sobremesas variadas. A quantidade de opções é grande, por isso, na lista abaixo, você pode conferir 88 receitas diferentes que têm o limão como estrela:

Tortas de limão

1. Torta de limão com merengue: com uma massa crocante, um recheio de mousse de limão e uma cobertura de merengue, essa é uma opção de sobremesa que conta com uma lista de ingredientes curta e acessível, sem contar que seu passo a passo é bem simples. Para melhorar ainda mais, o resultado final fica extremamente saboroso.

2. Torta de limão vegana: essa é uma receita que, além de ser livre de ingredientes de origem animal, também não leva açúcar, é nutritiva e muito gostosa. Parece ser difícil obter uma torta com todas essas características e que ainda dá água na boca só de olhar, não é mesmo? Para que isso seja possível, basta conferir as dicas desta opção.

3. Torta de limão no copinho: essa é uma sobremesa que é composta em três camadas: massa de bolacha, recheio de creme de limão e cobertura de marshmallow. Mesmo unindo diferentes texturas e sabores, seu modo de preparo não é complicado. Além disso, a sugestão é servir em copinhos para que as porções sejam individuais.

4. Torta de limão brûlée: essa é uma sobremesa que lembra levemente o creme brûlée, principalmente por causa da textura do recheio e da cobertura, mas conta com o sabor de uma oleaginosa e o toque cítrico do limão. A massa leva macadâmias, o recheio cremoso é de limão siciliano e a cobertura é uma calda de açúcar.

5. Torta mousse de limão: essa é outra opção de sobremesa que conta com três camadas. Aqui, a base crocante é coberta por um creme de limão e coberta por uma mousse feita com a mesma fruta. O sabor mais marcante é o azedinho, que é incrível, sem contar na combinação de texturas que esse doce tem.

6. Torta de chocolate com limão: com uma base crocante de chocolate, essa receita de torta ainda conta com um recheio cremoso de capim-limão e framboesas na cobertura. O resultado é uma sobremesa aromática que pode surpreender qualquer um pela sua aparência e sabor.

Bolos de limão

7. Cupcake de limão: se você procura por um bolo que seja charmoso e ainda tenha um toque de sabor diferente, essa receita de cupcake de limão pode cair muito bem. Além do azedinho da fruta, um toque de manjericão entra em cena para deixar o resultado ainda mais especial.

8. Bolo simples de limão: nessa versão, a massa é feita com ovos, açúcar, limão, óleo, leite, farinha de trigo e fermento químico. Além disso, você confere como fazer um glacê com açúcar e suco de limão para deixar seu bolo ainda mais gostoso.

9. Bolo de limão vegano: para preparar um bolo de limão vegano em casa você vai precisar do suco e das raspas da fruta, farinha de trigo, açúcar cristal, óleo vegetal, água, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Aqui, você também confere como fazer uma cobertura bem gostosa que é livre de ingredientes de origem animal.

10. Bolo sorvete de limão: dias de calor pedem por uma sobremesa bem refrescante, não é mesmo? Então, que tal misturar duas sobremesas incríveis para mandar o calor embora? Aqui, além da combinação de bolo com sorvete, o azedinho do limão faz toda a diferença.

11. Bolo de limão clássico: para fazer um bolo clássico de limão, você só precisa ter em mãos farinha de trigo, fermento químico, ovos, óleo, açúcar refinado, leite e limão. Além disso, você confere como fazer uma cobertura com leite condensado, suco e raspas da fruta.

12. Brownie de limão com chocolate branco: com uma textura um pouco mais pesada que as opções anteriores, o brownie não se diferencia só por essa característica, mas também por combinar dois ingredientes que caem muito bem juntos: chocolate branco e limão. Se você adora conhecer misturas novas, não deixe de testar essa opção.

13. Muffin de limão: essa é uma daquelas receitas que você só precisa misturar tudo, colocar em forminhas e levar ao forno para assar. Mesmo com tanta praticidade, o doce combina limão com mirtilos, criando um sabor que pode deixar qualquer um com água na boca.

14. Petit gâteau: se você gosta de sobremesas cítricas, mas quer se deliciar com um docinho clássico, que tal testar essa receita? Aqui, a massa leva raspas de limão, enquanto o recheio fica por conta de chocolate branco derretido.

Cheesecakes de limão

15. Cheesecake de limão: outra opção para quem quer inserir o manjericão em pratos doces é testar essa receita que combina o tempero com limão. Além de um sabor bem diferente, a combinação de recheio cremoso com base crocante fica simplesmente divina!

16. Cheesecake japonesa: bem diferente da versão estadunidense de cheesecake, essa receita com origem japonesa fica com uma textura que lembra um suflê, ou seja, é bem leve, macia e ao mesmo tempo aerada, mesmo levando uma boa quantidade de cream cheese. Para quem quer sair do comum, essa é uma ótima aposta.

17. Cheesecake duplo: se o recheio é a parte que você mais ama em um cheesecake, essa receita que conta com dois sabores diferentes e que é bem alta, pode ser o seu paraíso. Aqui, uma parte é feita da combinação de limão com gengibre e a outra com amora. Para completar, frutas vermelhas são usadas na cobertura.

18. Cheesecake low carb: para fazer uma versão low carb dessa sobremesa tão gostosa, a bolacha usada para a base é deixada de lado e dá lugar para a farinha de amêndoas. Essa é uma ótima opção para quem quer uma baixa quantidade de carboidratos no doce ou até mesmo para os alérgicos/intolerantes ao glúten.

19. Cheesecake de limão e mirtilo: se você quer uma opção de cheesecake mais incrementado, pode testar essa receita em que o limão siciliano é usado para o recheio e a coberutra fica por conta de uma calda de mirtilos. O resultado é uma sobremesa que combina doce, ácido e azedo em uma mesma garfada.

20. Cheesecake de limão e maracujá: outra opção para inovar no sabor do seu cheesecake de limão siciliano é acrescentar uma calda de maracujá como cobertura. As duas frutas combinam muito bem entre si e o resultado final é bem charmoso.

Docinhos com limão

21. Macaron de limão: completamente delicado, o macaron é um doce francês que exige muita paciência no seu preparo, que não é difícil de ser executado, mas deve ser seguido exatamente à risca para que um resultado de sucesso seja obtido.

22. Madeleines de limão: outra opção francesa, as madeleines são um docinho em formato de concha que fica entre o bolo e o biscoito. Aqui, o limão é usado tanto para o preparo da massa, quanto para a cobertura, que também leva chocolate branco.

23. Brigadeiro de limão siciliano: para testar essa receita em casa, é preciso ter em mãos leite condensado, chocolate branco, manteiga e limão siciliano. Mesmo com uma lista de ingredientes curtinha, o sabor foge do convencional e é uma ótima pedida para surpreender os mais variados paladares.

24. Brigadeiro torta de limão: essa é uma opção feita com leite condensado, manteiga, limão e biscoitos de leite e mel. As bolachas são usadas tanto na massa, quanto para polvilhar os brigadeiros. Para quem quer um toque crocante, testar essa receita pode ser uma excelente pedida!

25. Brigadeiro de caipirinha: já nessa receita, o brigadeiro é feito a partir da combinação de leite condensado, chocolate branco, limão, manteiga, pinga ou vodka e açúcar, que é usado para polvilhar os docinhos.

26. Palha italiana de limão: usando apenas cinco ingredientes, você pode obter um docinho que une dois texturas: crocante e cremosa. O preparo é bem básico e não requer muita experiência na cozinha. Porém, o doce deve ser consumido frio.

27. Biscoito amanteigado de limão: um biscoitinho amanteigado com toque de limão é ideal para um café da tarde ou até mesmo para ter um lanche que você pode carregar para onde for e se deliciar com seu sabor quando bate aquela fome. Com uma textura bem macia e um sabor azedinho, o resultado é incrível!

28. Quadradinhos de limão siciliano: essa é uma receita comum para os estadunidenses, mas que não é tão frequente na mesa dos brasileiros. O doce é composto por duas partes: uma base de massa amanteigada levemente crocante e docinha, um recheio bem cremoso feito com ovos e limão siciliano. O resultado é uma textura parecida com a de um quindim, mas que conta com o sabor azedinho da fruta.

29. Cronuts de limão: já pensou em combinar donuts com croissant? É isso que essa receita propõe! Além disso, um creme de limão siciliano e lavanda é usado como recheio. Para finalizar, um toque de glacê é usado como cobertura para o docinho.

30. Biscoitos de limão: se você quer testar uma receita de biscoito que seja simples e rápido de ser preparado, e ainda conte com o sabor azedinho do limão, não deixe de conferir as dicas desta opção. Para melhorar ainda mais, a lista de ingredientes é bem curtinha.

Sobremesas cremosas com limão

31. Minipavlova de limão e frutas vermelhas: com uma aparência charmosa, essa é uma sobremesa delicada e não muito fácil de ser feita. Aqui, é preciso preparar um merengue, um creme de limão e uma marinada de frutas vermelhas. Mesmo sendo uma opção que conta com um passo a passo trabalhoso, o resultado vale a pena.

32. Creme brûlée de limão: nessa receita, você aprende como inovar no preparo de uma tradicional sobremesa francesa com o acréscimo de limões sicilianos. Seu preparo não é difícil e requer poucos ingredientes, porém, é preciso seguir o passo a passo à risca para obter um resultado de sucesso, que é um creme delicioso com uma casquinha crocante de açúcar queimado.

33. Pudim de limão siciliano: o pudim é uma sobremesa muito comum na mesa dos brasileiros, por isso, é interessante conhecer novos sabores para esse doce. Aqui, é o limão siciliano que entra em cena para que esse objetivo seja atingido. O modo de preparo não foge do convencional, mas você pode obter uma sobremesa surpreendente.

34. Pavê de limão: essa é uma opção que leva creme de limão, bolachas e marshmallow. Para que o resultado seja bem bonito, a sugestão é que quando a sobremesa estiver montada, ela seja maçaricada, formando uma casquinha crocante sobre o doce.

35. Pavê de limão vegano: também é possível preparar um delicioso pavê com limão que é livre de ingredientes de origem animal. Para isso, é preciso usar um creme de leite de origem vegetal. Aqui, a lista de ingredientes é curtinha, mas o sabor pode deixar muita gente com água na boca.

36. Pavê de caipirinha: essa é uma receita em que a mousse de limão é incrementada, para assim, dar origem ao pavê de caipirinha. Para isso, é preciso bater em um liquidificador leite condensado, creme de leite, suco de limão e cachaça, depois, triturar biscoito e montar camadas em copinhos. Para decorar, você pode usar fatias da fruta.

37. Flan de limão: para testar essa opção em casa, só é preciso ter em mãos água, maria-mole em pó, leite condensado, creme de leite, suco e raspas de limão. O preparo é simples e rende uma sobremesa bem refrescante para os dias de calor.

38. Mousse de limão: a mousse é uma sobremesa extremamente fácil de ser feita, conta com baixo custo e ainda fica muito gostosa. Ela é feita com leite condensado, creme de leite, suco e raspas de limão. Além disso, o preparo consiste em misturar os ingredientes e esperar até que o doce fique bem geladinho para ser servido.

39. Mousse de caipirinha: essa é uma receita de mousse mais incrementada do que a opção anterior, pois ela leva gelatinha e vodka. Além disso, o limão siciliano é usado. Para que a apresentação seja bonita, a sugestão é servir o doce na casca da fruta.

40. Lemon curd: essa é uma receita de creme de limão extremamente versátil, já que ele pode ser usado para o recheio de tortas, bolos ou qualquer outra sobremesa que você preferir. Se você gosta de combinar doce com azedo, não pode deixar de conferir como preparar esse curinga culinário.

Sobremesas variadas com limão

41. Picolé de limão siciliano: para testar essa receita em casa, é preciso bater em um liquidificador leite condensado, creme de leite e suco de limões sicilianos. Depois disso, basta colocar a mistura em formas de picolé e levar ao congelador. Mesmo sendo uma opção simples, o resultado é bem gostoso e refrescante.

42. Sorvete de caipirinha: para quem prefere o sorvete de massa, também é possível preparar uma opção bem gostosa com o uso de limão em casa, e o melhor de tudo: não é preciso ter uma sorveteira. O passo a passo exige um pouquinho de paciência, mas o resultado é tão gostoso, que vale a pena experimentar.

43. Limão em calda: essa receita de fatias de limão em calda pode ser usada para deixar qualquer preparação que conte com a fruta mais gostosa. Você pode acrescentar essa receita como decoração ou até mesmo para dar um toque extra de sabor ao doce.

44. Salada de frutas com limão: uma salada de frutas sempre cai bem, certo? Seja como sobremesa, café da manhã ou até mesmo lanche da tarde. Para deixar essa receita ainda mais gostosa e um pouco diferente do comum, a sugestão é acrescentar mel e suco de limão às frutas.

45. Suflê de limão: o suflê é uma sobremesa bem simples de ser feita, que conta com um baixo custo e, nesse caso, ainda leva poucos ingredientes. Aqui, você aprende a fazer uma versão que é livre de glúten e lactose, mas pode surpreender o paladar de qualquer um. Só um detalhe: esse é um doce que deve ser servido logo após sair do forno.

46. Crepe suzette: se você busca por uma sobremesa sofisticada, mas que ao mesmo tempo seja fácil de ser feita, testar o crepe suzette em casa pode ser uma ótima opção. Aqui, é feita a versão francesa, que conta com uma massa bem fina e leve, além disso, ela conta combina o sabor do açúcar caramelizado com o toque ácido do limão e da laranja.

Carnes com limão

iStock

47. Carpaccio de salmão: é mais comum encontrar o carpaccio feito com carne bovina, mas, para quem busca uma opção sofisticada, o salmão pode ser uma excelente aposta. Aqui, você aprende a preparar duas opções de temperos diferentes para o peixe, mas ambas levam limão.

48. Camarão com limão: nessa receita, o camarão limpo deve descansar por 20 minutos em uma mistura de azeite, mel, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho. Depois disso, basta fritar o fruto do mar em uma frigideira quente com manteiga e um pouco da marinada.

49. Ceviche: se é praticidade que você busca, o ceviche é um ótimo prato para ser testado na sua cozinha. Aqui, você pode escolher um peixe branco de sua preferência, mas ele deve ser o mais fresco possível, viu?

50. Frango ao alho e limão: quer preparar um prato barato, gostoso e que seja fácil de ser preparado? Aqui, além do frango com alho e limão, você também confere como fazer uma abóbora caramelada para ser servida como acompanhamento.

51. Costelinha de porco com cachaça e limão: nessa receita, você aprende a preparar uma costelinha de porco que vai ao forno com cachaça, limão, batata doce e diversos temperos. Como o alecrim e a hortelã entram em cena, o resultado é bem aromatizado.

52. Panceta na brasa: a panceta é um corte feito com a barriga de porco. Aqui, a carne deve marinar em uma combinação de limão, alho, sal e pimenta por 30 minutos. Depois disso, basta colocá-la em uma churrasqueira com a brasa bem quente.

53. Mignon com crosta de parmesão e limão: se você está procurando por um prato sofisticado, mas que não dê muito trabalho para ser feito, essa pode ser a receita ideal. Aqui, o filé mignon é temperado e coberto com uma mistura de manteiga, farinha panko, tomilho, limão e queijo parmesão ralado na hora. O resultado é uma carne suculenta com uma crosta cremosa que pode deixar qualquer um com água na boca.

Risotos com limão

54. Risoto de limão siciliano: bem simples, essa receita de risoto é feita apenas com arroz arbóreo, cebola, manteiga, pisco ou vinho branco, limão siciliano, caldo de legumes e queijo parmesão ralado. Mesmo com uma lista de ingredientes tão curtinha, o resultado é bem gostoso e o sabor da fruta faz toda a diferença no resultado final.

55. Risoto de limão: bem parecida com a receita anterior, a diferença dessa versão é que você pode usar o limão taiti mesmo. Além disso, o creme de leite também entra na lista de ingredientes, o que faz com que a textura do prato fique extremamente cremosa.

56. Risoto de limão e tomate: para quem busca uma opção mais incrementada, mas que não dê muito trabalho para ser feita, combinar limão e tomate pode ser uma ótima aposta. Além do prato ficar mais colorido, o sabor fica com um toque diferenciado.

57. Risoto de cogumelo e limão: não só o suco de limão é usado para dar sabor ao risoto, mas raspas da fruta também são usadas, o que faz com que o resultado seja bem perfumado. Além disso, o cogumelo – que é uma ótima fonte de proteína – também ajuda a deixar o resultado mais gostoso e nutritivo.

58. Risoto de frango com limão: outra opção para quem busca uma refeição completa em apenas um prato é combinar o arroz arbóreo com cubinhos de frango. Além disso, o limão é usado para dar aquele toque de sabor especial ao seu almoço ou jantar.

59. Risoto de cogumelo, mascarpone e limão: para que o resultado seja bem cremoso, a sugestão dessa receita é usar o queijo mascarpone. Além disso, a receita leva limão siciliano e três tipos diferentes de cogumelos, são eles: shimeji, portobello e shitake.

60. Risoto de gorgonzola e limão: o gorgonzola é um queijo com sabor bem marcante, por isso, não espere um prato suave se for testar essa receita em casa, viu? Além dele, o limão siciliano e o queijo parmesão ralado são outros itens que fazem parte da receita.

61. Risoto de limão e carne suína: para um prato mais sofisticado, que tal preparar um risoto de limão que é coberto por tiras de filé mignon suíno feito com shoyu e alecrim? A combinação de sabores fica irresistível e vai te surpreender.

Massas com limão

62. Penne com escalopes e limão: com um preparo extremamente simples, essa é uma receita que dá água na boca, anote aí o que você vai precisar para testá-la em casa: carne macia cortada em tirinhas, limão siciliano, uma massa de sua preferência e temperos.

63. Fettuccine com salmão e limão: uma refeição sofisticada não precisa levar muitos ingredientes e nem contar com um passo a passo complicado. Uma ótima sugestão para quem quer atingir esse objetivo, é preparar essa receita de fettuccine com salmão defumado e limão siciliano.

64. Penne com salmão e limão: essa é outra opção para quem busca uma refeição sofisticada e que, ao mesmo tempo, é simples de ser feita. Para testar essa receita em casa, você só precisa ter em mãos macarrão do tipo penne, salmão fresco, azeite, cebola, suco e raspas de limão, creme de leite fresco, sal e pimenta-do-reino.

65. Espaguete com camarão, aspargos e limão: o limão siciliano combina muito com frutos do mar, que é o caso dessa receita, que leva a fruta e camarão. Além disso, para dar um toque de sabor ao prato, aspargos também entram em cena.

66. Fusilli com camarão e limão: outra combinação de camarão com limão! Aqui, o molho tem como principal ingrediente o creme de leite fresco, o que faz com que o resultado seja suave, mesmo utilizando ingredientes marcantes.

67. Massa com gorgonzola e limão: já pensou em combinar gorgonzola, limão e sálvia no preparo de uma massa? Essa é a proposta dessa receita, que ainda conta com um molho de creme de leite simples de ser feito, mas que faz toda a diferença no resultado final do prato.

68. Massa com molho cremoso de limão: uma receita extremamente prática, ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a fome é grande. Aqui, o macarrão é incrementado apenas com um molho de creme de leite, limão, queijo parmesão e temperos.

69. Macarrão com creme de limão: sabe aquele dia que pede um prato bem refrescante? Você pode apostar nessa receita, em que o creme de leite é misturado com limão, caldo de legumes, manjericão, sal e pimenta.

70. Macarrão com limão: quer uma refeição mais completa? Aqui, além de aprender a fazer uma receita de macarrão com molho de limão, você também confere como preparar um frango empanado para ser servido junto com a massa.

Saladas e legumes com limão

71. Cenoura assada com limão: cenoura assada já é uma delícia, mas se ela for temperada com limão, tomilho, azeite, sal e pimenta e ainda ganhar um toque de amêndoas, melhor ainda! Essa é uma receita simples e prática, mas que fica bem suculenta e com uma aparência de dar água na boca.

72. Salada de folhas com sorvete de limão: se você busca por uma receita de salada que fuja completamente do convencional, precisa conhecer essa opção! Aqui, folhas verdes são servidas com manga, sorvete de limão, presunto parma e sementes de gergelim e girassol. Além disso, você também confere como preparar um molho agridoce que também tem um toque de limão.

73. Salada de abobrinha com limão: bem refrescante, essa salada combina fatias bem finas de abobrinha com azeite, suco de limão, salsinha, sal e pimenta. Para um resultado crocante, a sugestão é deixar o legume imerso em água gelada por aproximadamente 10 minutos.

74. Salada de manga com limão: a sugestão dessa receita é cortar uma manga verde em fatias bem finas, para que depois seja temperada com sal e limão. Caso você tenha disposição, ainda pode acrescentar um molho pesto, que o resultado também fica muito bom.

75. Salada de couve com molho de limão: essa salada simples que combina couve crua com manga pode ter um toque mais gostoso com um molhinho delicioso de limão. Além de dar um toque cítrico ao prato, o deixa mais refrescante.

76. Salada de beterraba com maionese de limão: nessa receita, a fruta é usada tanto para temperar a beterraba cozida, quanto para fazer a maionese caseira que é servida junto com o legume. A lista de ingredientes é simples, mas o resultado é saboroso e bem leve, ideal para os dias de calor.

77. Batata assada com limão: batata assada é um prato irresistível, mas que pode ficar ainda mais gostoso. Aqui, a sugestão é fazer uma mistura de azeite, manteiga derretida, alho, alecrim, raspas e suco da fruta, sal e pimenta-do-reino para cobrir o legume.

78. Salada de abobrinha com limão: essa é uma receita extremamente simples, mas que pode deixar sua refeição muito mais gostosa. Primeiro, é preciso cortar as abobrinhas em fatias bem finas, depois, basta temperar com o limão, folhas de manjericão picadas e azeite de oliva.

Bebidas com limão

79. Água aromatizada com limão: para que a tarefa de tomar água seja mais fácil, você pode preparar uma versão aromatizada da bebida. Aqui, a sugestão é usar fatias de limão, folhas de hortelã e flores de mel. Para um resultado ainda mais refrescante, basta adicionar gelo.

80. Chá de limão: já para quem busca uma bebida quentinha com sabor de limão, essa chá pode ser uma ótima aposta! Anote o que você vai precisar: água, limões, alho, mel, cravos, canela em pau e anis-estrelado. Com um gostinho bem aromatizado, esse chá pode fazer um grande sucesso.

81. Suco de limão com hortelã: para fazer esse suco você só precisa ter em mãos limões sicilianos, água, gelo, açúcar e hortelã. A lista de ingredientes é curta, mas você consegue preparar uma bebida bem gostosa e ao mesmo tempo refrescante.

82. Suco de melão e limão: uma boa pedida é misturar frutas diferentes para preparar o seu suco, nesse caso, limão e melão amarelo. Mas o preparo não para por aí: água, hortelã e açúcar também são usados para fazer a bebida.

83. Suco de cenoura, limão e laranja: e se além de frutas, você também usar um legume para o preparo do seu suco? Essa receita leva cenoura, limão, laranja, e pedras de gelo. A lista de ingredientes é curtinha, mas você pode se surpreender com o resultado!

84. Limonada suíça: já para quem gosta de um suco mais docinho, é possível misturar a fruta com água, leite condensado, açúcar e gelo. Como a bebida é feita no liquidificador, o passo a passo é bem simples.

85. Pepino, limão e gengibre: essa é outra receita de água saborizada. Aqui, a água com gás é incrementada com limões, gengibre e pepino. Ideal para os dias quentes, ela também pode levar um toque de vodka ou gin.

86. Caipirinha de três limões: caipirinha é um sucesso no paladar dos brasileiros, mas, que tal inovar no preparo desse drink? Aqui, a sugestão é juntar três tipos diferentes de limões, são eles: taiti, cravo e galego.

87. Shake de limão com vodka: para testar essa receita em casa, só é preciso bater no liquidificador sorbet de limão, vodka e folhas de hortelã. O resultado é um shake alcoólico bem refrescante, ideal para os dias de calor.

88. Drink de saquê com limão: sakê, limões sicilianos, morangos, gelo e açúcar são os únicos ingredientes que você vai precisar para preparar este drink. O sabor é suave e ele fica bem leve, sem contar que o passo a passo é extremamente simples.

Muito versátil, como você pode ver na lista acima, o limão pode ser usado tanto no preparo de pratos doces, salgados e bebidas. A fruta tem esse gostinho cítrico que encanta muita gente e é ideal para incrementar o sabor das suas receitas. Se você curte um sabor azedinho, pode conferir também diversas receitas com morango para se deliciar por aí!

O post 88 receitas com limão para você conhecer todo o potencial dessa fruta apareceu primeiro em Receiteria.


45 receitas de doces low carb para quem não abre mão da sobremesa

Poucas coisas são tão prazerosas quanto saborear um docinho após o almoço. Para quem quer emagrecer, porém, o momento da sobremesa pode ser a perdição. A solução para equilibrar sabor e saúde são os doces low carb, capazes de adoçar a sua rotina sem comprometer a dieta!

Além de diminuir a quantidade de carboidratos, a dieta low carb também busca reduzir o consumo de açúcar. Por isso, sobremesas mais naturais e que optam por outros tipos de adoçante são a escolha ideal. Confira algumas sugestões abaixo e experimente na sua casa.

Doces low carb com chocolate

1. Ganache low carb: prática e versátil, a ganache pode ser utilizada como recheio ou cobertura de bolos, tortas e inúmeras outras sobremesas. É uma daquelas receitas que todo mundo precisa aprender a fazer, ainda mais em uma proposta low carb. Não fique de fora!

2. Creme de avelã low carb: as versões caseiras são uma carta na manga quando o assunto é alimentação saudável, por isso, o queridinho creme de avelã também pode fazer parte da sua dieta. Para isso, a dica é apostar em ingredientes mais naturais, como o cacau e o leite de coco.

3. Mousse de chocolate low carb: que tal preparar uma versão mais leve de um dos doces mais requisitados no almoço de domingo? Essa mousse deliciosa é feita com chocolate meio amargo, creme de leite sem soro, ovo, essência de baunilha, castanha-do-pará e adoçante.

4. Suflê de chocolate low carb: em apenas meia hora e com pouquíssimo trabalho, você tem seis unidades macias e saborosas para compartilhar. Basta bater os ingredientes em um liquidificador e levar a massa do suflê para assar. Fácil, rápido e delicioso: quer coisa melhor?

5. Fudge de chocolate low carb: uma receitinha para quem não gosta de economizar no chocolate. Seu preparo leva banana, damasco, cacau em pó, leite de coco, óleo de coco e extrato de baunilha. Invista em um adoçante natural para finalizar o prato com chave de ouro.

6. Brigadeirão low carb: apesar de ser uma sobremesa clássica, o preparo dessa opção é um pouco diferente: sua base é feita com abóbora. O resultado, porém, é igualmente saboroso e não fica atrás das versões tradicionais. E tem mais: o doce pode ser feito no micro-ondas!

7. Petit gateau low carb: ocasiões especiais pedem receitas identicamente especiais, certo? Por isso, além de servir um doce delicioso aos seus convidados, surpreenda-os com uma alternativa mais saudável e bem menos calórica. Veja o passo a passo completo e saiba como.

8. Brownie low carb: esse brownie vai bem no café da manhã, no lanche da tarde e até no pré-treino. Comece o preparo misturando a farinha de amêndoas, o bicarbonato e os ovos. Em seguida, derreta o chocolate, junte todos os ingredientes e leve a massa para assar. Pronto!

9. Ovo de páscoa low carb: com essa receita, os tempos de passar vontade na páscoa chegaram ao fim. Aprenda a fazer um ovo de páscoa recheado com chocolate amargo, creme de avelã caseiro e castanhas e prove que é possível ser saudável em qualquer época do ano.

Bolos low carb

iStock

10. Bolo de chocolate low carb: massa fofinha, sabor caprichado e preparo simples: essa receita reúne tudo aquilo que se procura em um bolo. Antes de tudo, anote os ingredientes que você vai precisar: cacau em pó, farinha de coco, ovo, fermento em pó, água e adoçante.

11. Bolo de cenoura low carb: quem é que não gosta de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate? É quase impossível dizer não para essa combinação! Faça uma versão low carb utilizando farinha de aveia, óleo de coco, açúcar demerara, chocolate em pó e creme vegetal.

12. Bolo de coco low carb: quem diria que seria possível compor um bolo integral, low carb e ainda fofinho? Basta usar farinha de amêndoas, farinha de coco, leite de coco, adoçante, fermento em pó e coco ralado. Garantia de sucesso seja no lanche da tarde ou na sobremesa!

13. Bolo de nozes low carb: esse bolo é uma escolha certeira para as festas de fim de ano – ou qualquer outra ocasião especial. Seu tempo de preparo é de quarenta minutos e a lista de ingredientes é um pouquinho extensa, mas o resultado compensa qualquer tipo de esforço.

14. Bolo de especiarias low carb: essa proposta traz uma combinação de especiarias pra lá de saborosa. Entre os ingredientes da receita estão a farinha de amêndoas, o chocolate amargo, a canela, o cravo, o gengibre e a noz-moscada. Confira para acessar e reproduzir o passo a passo.

15. Bolo de caneca low carb: o bolo de caneca é ideal para a correria do dia a dia, afinal, o seu processo é muito mais rápido e fácil. Para compor uma versão com baixo teor de carboidratos utilize farinha de coco, leite de amêndoas, café solúvel, fermento em pó, ovo e manteiga ghee.

16. Red velvet low carb: esse bolo é especial tanto pela aparência quanto pelo sabor. Sua receita pede farinha de amêndoas, cacau em pó, corante vermelho, bicarbonato de sódio, manteiga, cream cheese, fermento e extrato de baunilha. Perfeito para festas de aniversário!

17. Muffin low carb: o preparo desse doce consiste em, primeiramente, bater todos os ingredientes em um liquidificador. Coloque a massa em forminhas e leve ao forno por cerca de vinte minutinhos. Por fim, é só encaixar gotinhas de chocolate, esperar esfriar e servir.

18. Cupcake low carb: quer aprender a fazer um cupcake de massa fofinha e cobertura extra de chocolate? Separe farinha de amêndoas, creme de leite, chocolate amargo, cream cheese, óleo de coco, extrato de baunilha, fermento em pó e siga o passo a passo atentamente.

Tortas low carb

19. Torta de morango low carb: essa opção de torta de morango é sucesso na certa. Além da fruta, os ingredientes que a compõem são a aveia, a amêndoa, a manteiga, o ovo, o extrato de baunilha, o cream cheese, o creme de leite e o açúcar. O resultado é inegavelmente saboroso.

20. Torta de chocolate low carb: a base da massa, aqui, é feita com farinha de coco, farinha de grão-de-bico, polvilho doce, óleo de coco, açúcar de coco, ovo e sal. Para rechear a torta, combine o abacate maduro e o chocolate 70%. O toque crocante dessa torta vai te conquistar!

21. Torta de limão low carb: o suco de limão e o queijo cottage dão o sabor à receita, que fica pronta em pouco mais de uma horinha. A torta também não precisa ficar muito tempo na geladeira, o que é um ponto mais do que positivo para quem vai receber visitas de última hora.

22. Torta de maracujá low carb: aqui está mais uma possibilidade de torta low carb. Para aproveitar o melhor da receita, prepare a massa de pão de ló no dia anterior e monte a torta somente no outro dia. O maracujá fresquinho entrega um resultado simplesmente divino!

23. Torta de maçã low carb: inspirada na gastronomia francesa, essa tortinha de maçã foi pensada para adoçar a vida depois de um dia cansativo. Embora tenha um sabor maravilhoso, ela tem pouco mais de duzentas calorias por porção e pode fazer parte de qualquer dieta.

24. Torta de frutas vermelhas low carb: para quem não quer passar horas na cozinha, a dica é utilizar bolachas trituradas como massa. Além de economizar tempo, você faz o seu dinheiro valer muito mais! As frutas vermelhas e o chocolate amargo são os destaques do recheio aqui.

25. Torta mousse low carb: já nessa opção, o recheio fica por conta de uma mousse de três ingredientes. Separe chocolate amargo, ovo e creme de ricota light e corra experimentar.

26. Cheesecake low carb: antes de qualquer coisa, você precisa saber que essa torta deve ficar na geladeira por algumas horas antes de ser consumida. Sabendo disso, separe um tempinho do seu dia para prepará-la e se surpreenda! O recheio de limão é um show à parte.

27. Mini torta low carb: mate a vontade de doce, ganhe um dinheirinho extra ou presenteie os amigos com essas tortinhas individuais. O passo a passo pede apenas chocolate 70% cacau e brigadeiro proteico, ou seja, é um combo de muito chocolate em uma proposta saudável!

Docinhos low carb

28. Brigadeiro low carb: o brigadeiro é uma paixão nacional e tem presença garantida nas festinhas de aniversário, o que pode ser um pesadelo para quem está de dieta. Aprenda a fazer uma versão low carb e saboreie esse clássico sem medo – mas, é claro, com moderação.

29. Brigadeiro de amendoas low carb: esse brigadeiro é uma possibilidade de lanchinho para saborear durante o dia, inclusive antes do treino. Feito com leite vegetal, amêndoas, essência de baunilha e Whey Protein, ele consegue ser nutritivo e saboroso ao mesmo tempo!

30. Beijinho low carb: faça esse beijinho com poucos carboidratos e tenha uma festa ainda mais especial. Apesar das modificações na receita, as diferenças no sabor são imperceptíveis. Separe coco ralado, leite de coco, creme de leite, adoçante e cravo-da-índia e experimente.

31. Bombom de coco low carb: o preparo desse docinho é dividido em três etapas: recheio, cobertura e montagem. O passo a passo é bem explicativo e vai tirar todas as suas dúvidas, por isso, não deixe de conferir. Em questão de trinta minutos você vai poder saborear essa delícia!

32. Bombom de nozes low carb: aqui, o bombom leva macadâmia, castanha de caju, nozes, amêndoas, creme de leite e chocolate amargo. Bata todos os ingredientes em liquidificador e leve para gelar. Em seguida, é só formar bolinhas com a massa e cubrir com chocolate.

33. Danoninho low carb: pode até parecer mentira, mas você só vai precisar de dois ingredientes para fazer essa receita. Misture creme de leite e suco de morango e leve para gelar. Em alguns minutos você já tem um docinho leve para matar aquela vontade de açúcar.

34. Paçoquinha low carb: mais uma sugestão tipicamente brasileira e que não pode faltar no seu menu. Separe farinha de amendoim, amendoim integral, melado e sal e coloque a mão na massa. O resultado é surpreendentemente saboroso e idêntico àquela paçoquinha da padaria!

35. Cocadinha low carb: que tal uma cocada de forno para apreciar bem quentinha e aquecer o coração? O preparo é feito no micro-ondas e leva coco fresco ralado, ovo, fermento químico em pó e adoçante. Uma dica legal é congelar as cocadas e ir saboreando durante a semana.

36. Pé de moça low carb: apesar de ser um doce típico das festas juninas, o pé de moça pode (e deve) ser consumido todos os dias do ano. Ainda mais em uma versão equilibrada e com poucos carboidratos! Aprenda a prepará-lo e desfrute de seus sabores e aromas marcantes.

Doces low carb variados

37. Maria mole low carb: essa receita leva gelatina incolor, leite de coco, coco ralado, adoçante e Whey Protein. Depois de misturar todos os ingredientes, é só colocar a massa em forminhas de gelo e levar ao congelador. Assim que retirar, finalize com coco seco ralado.

38. Arroz doce low carb: o arroz doce não pode faltar em um cardápio que se preze. Aprenda a fazer essa versão low carb e saboreie sem medo! Dica: ele é ainda mais gostoso em dias frios.

39. Tiramisu low carb: o que acha de preparar uma sobremesa italiana? A base do tiramisu é feita com uma massa caseira de biscoito que, por sua vez, é acompanhada pelo creme de mascarpone. Na hora da montagem, adicione cacau em pó e café coado para selar a receita.

40. Doce de leite low carb: embora o doce de leite possa ser usado para complementar outras sobremesas, ele sozinho já é um doce perfeito. Anote os ingredientes necessários para preparar essa versão low carb e sem lactose: leite vegetal, açúcar de coco, óleo de coco e sal.

41. Cookie low carb: aqui está mais um doce fácil e prático para o seu repertório de receitas. Dessa vez, um cookie low carb, sem glúten, sem lactose e feito com apenas três ingredientes!

42. Nuvem de suspiro low carb: tem poucos minutos sobrando mas quer comer algo diferente? Aposte nessa receitinha! Você só vai precisar bater as claras do ovo, adicionar o adoçante e levar para assar. Espalhe geleia de morango por cima para incrementar o doce.

43. Sorvete de limão low carb: tudo o que queremos em um dia quente é um sorvetinho refrescante. Confira o passo a passo desse sorvete de limão low carb e se esbalde no próximo verão! Além de ter poucos carboidratos, a receita também não leva açúcar. Aproveite!

44. Fudge de manteiga de amendoim low carb: esse fudge certamente veio para garantir um lugar no seu cardápio de doces low carb. Seu preparo leva cream cheese, manteiga sem sal, manteiga de amendoim sem açúcar, essência de baunilha, Whey Protein e sucralose em pó.

45. Mousse de abacate low carb: de textura leve e cremosa, essa mousse é uma opção diferente para quem enjoou do chocolate. Prepare-a utilizando abacate, cacau em pó, chia, leite de coco, avelã, mel e folhas de hortelã. Você não vai ter quase nada de trabalho!

Agora você já sabe: existem opções de doces low carb para todos os gostos e bolsos. Escolha as suas preferidas e incorpore-as em sua rotina – você vai perceber a diferença! E para manter a dieta em todas as refeições, confira também essas receitas low carb com frango.

O post 45 receitas de doces low carb para quem não abre mão da sobremesa apareceu primeiro em Receiteria.


8 receitas de brigadeiro de café para aproveitar a festa do começo ao fim

O brigadeiro de café combina duas das maiores paixões brasileiras e pode ser uma possibilidade de inovar no sabor dos docinhos do seu aniversário. Tanto os chocólatras quantos os apaixonados por café vão se encantar com o resultado dessa versão!

Assim como as receitas tradicionais, existem diferentes maneiras de preparar esse doce. Tudo depende do resultado que você deseja: cremoso, mais consistente, com confeitos ou para comer de colher. Confira a seleção a seguir e encontre uma opção para chamar de sua.

1. Brigadeiro de café com chocolate meio amargo

iStock

Esse brigadeiro é feito com chocolate meio amargo, leite condensado, extrato de café, manteiga, xarope de milho e sal. Use confeitos coloridos para enfeitar e dar um charme ao doce. A receita ainda dá dicas infalíveis para acertar no ponto da massa, por isso, não perca.

2. Brigadeiro de café com chocolate ao leite

iStock

O chocolate ao leite entrega um toque mais suave ao brigadeiro, o que é perfeito para quem está planejando dar uma festa ou vai receber convidados em casa. Espere a massa esfriar para fazer bolinhas ou, se preferir, disponha o doce em copinhos de plástico. Não tem como errar!

3. Brigadeiro de café com canela

Pequenos passos podem fazer a diferença no resultado da receita – utilizar a canela como complemento para o brigadeiro é um deles. Outra sugestão que vale ouro é a de acrescentar um pouco de cacau em pó na massa para evitar a formação de pelotinhas. Acesse e saiba mais.

4. Brigadeiro de café com conhaque

Uma versão inteiramente dedicada aos adultos da casa, cujo preparo leva leite condensado, chocolate ao leite, café coado, creme de leite fresco, conhaque, canela em pau e uma pitadinha de sal. Ficou com vontade? Poucos minutos te separam dessa maravilha em forma de doce!

5. Brigadeiro de café com menta

O licor de menta, que deixa o doce com um leve frescor, é o grande diferencial da receita, mas o preparo também leva leite condensado, creme de leite, chocolate amargo e café solúvel. Se você gosta de experimentar novas combinações, tem tudo para amar essa versão gourmet.

6. Brigadeiro de café com doce de leite

E por falar em combinação, que tal juntar alguns dos sabores mais característicos da gastronomia brasileira? Muito brigadeiro, café e doce de leite em uma só receita! Para colocar a mão na massa, separe também leite condensado, café em pó, cacau em pó e margarina.

7. Brigadeiro cremoso de café

iStock

O brigadeiro cremoso foi feito para quem gosta de comer o doce diretamente da panela ou, ainda, para quem quer servi-lo em copinhos. A grande mudança no preparo é que ele leva mais leite condensado e fica menos tempo na panela. Acrescente grãos de café para finalizar.

8. Brigadeiro vegano de café

iStock

Para compor uma versão vegana você vai precisar de leite condensado de soja, margarina vegetal, chocolate amargo sem lactose, creme de leite de soja e café coado sem açúcar. A receita rende vinte brigadeiros médios e fica pronta em vinte minutinhos. Experimente!

O gosto do café fica bem suave no brigadeiro, portanto, esse doce promete agradar até mesmo quem não é tão fã da bebida. Para variar as possibilidades e testar novas receitas, confira também essas propostas de brigadeiro de morango.

O post 8 receitas de brigadeiro de café para aproveitar a festa do começo ao fim apareceu primeiro em Receiteria.


quarta-feira, 29 de agosto de 2018

7 receitas de bacalhau grelhado para cozinhar como um verdadeiro chef

Queridinho de datas comemorativas, como Natal, Ano Novo e principalmente a Páscoa, o bacalhau é um peixe muito saboroso, com alto valor nutritivo e de fácil digestão. O bacalhau grelhado é uma ótima opção para quem quer aproveitar o que há de melhor nessa delícia.

Ele também é rico em minerais, vitaminas e tem colesterol quase zero. Graças a sua versatilidade, ele pode ser feito de diversas maneiras. Pensando nisso, você pode conferir sete opções diferentes na lista abaixo:

1. Bacalhau grelhado simples

Em uma frigideira, coloque o alho picadinho e o azeite. Adicione as postas de bacalhau e tampe. Depois de um tempo, vire e salpique a salsinha. Se sentir necessidade, regue com mais azeite e tampe novamente. Mas atenção: vá acompanhando o cozimento para ele não passar do ponto!

2. Bacalhau grelhado com tomatinho

Essa receita é extremamente simples, mas acredite vai te render elogios por um bom tempo. Então, para preparar essa delícia tenha em mãos: bacalhau, azeite, alho, pimenta, tomates italianos com pele e sementes, cebolinha, arroz, água, cebola e sal.

3. Bacalhau grelhado com Ráris

Se você está procurando uma receita de bacalhau um pouco mais sofisticada acabou de encontrar! Atenção para os ingredientes: Ráris, bacalhau, banana da terra, castanha-do-Pará, cebola, alho, vinho branco, manteiga, sal, azeite, pimenta-do-reino, tomate, manjericão e salsa.

4. Bacalhau grelhado com palmito, aspargos e vinagrete

Esse prato é feito em três etapas. Primeiro, você deve grelhar o bacalhau até as postas ficarem bem douradas. Depois, é a vez dos legumes, grelhe todos eles até que estejam bem macios. Por último, prepare o vinagrete e junte com os legumes e o bacalhau. Está pronto!

5. Bacalhau grelhado estilo churrasco

Que tal preparar o bacalhau na churrasqueira? Essa receita te ensina o passo a passo para fazer um bacalhau com gostinho de churrasco. O resultado é um prato muito saboroso, macio e totalmente diferente. Vale a pena experimentar!

6. Bacalhau grelhado com shoyu

Lombo de bacalhau, azeitonas pretas, cebolinha, salsinha e molho shoyu. Esses são os ingredientes necessários para você preparar um delicioso bacalhau grelhado. Muito simples, essa receita fica pronta em menos de vinte minutos e vai surpreender todo mundo!

7. Bacalhau grelhado com vagem

Aqui, o bacalhau é grelhado no grill e na manteiga, ou seja, não tem como dar errado, não é mesmo? O tempero fica ao seu gosto, você pode usar temperos prontos ou o básico, sal e pimenta. Vale a pena testar aí na sua casa.

Com essas receitas, você pode preparar um prato simples, delicioso e ainda supersaudável para servir naquelas ocasiões especiais! Se você é fã de bacalhau, aproveite para conferir uma lista com as melhores receitas de bolinho de bacalhau muito fáceis de fazer.

O post 7 receitas de bacalhau grelhado para cozinhar como um verdadeiro chef apareceu primeiro em Receiteria.